Супи James Cook сублімована їжа
Борщ, приготовлений зі збереженням традиційної рецептури, але спеціально адаптований для вегетаріанців, оскільки замість м’яса в його складі використовується квасоля.
Смачна національна кухня – одна з головних причин відвідати Туреччину. Натхненні під час нашої подорожі, ми хочемо поділитися з вами рецептом однієї з найпопулярніших турецьких страв – сочевичного супу мерджімек чорбаси.
|
Сочевиця (англійською lentil) – рослина родини бобових. В харчуванні використовується її насіння, яке характеризується високим вмістом білка. Сочевиця є однією з перших окультурених рослин. Під час археологічних розкопок на Близькому Сході було знайдене її насіння віком до 8000 років. Є найбільш популярною в Туреччині й в країнах Близького Сходу. Турецький суп Мерджімек має консистенцію крем-супу. У страві відчуваються легкі м’ятні нотки, а для довершення смаку ми додали кілька дольок лимону. Якщо ви шукали для себе нових смаків – мерджімек саме те, що вам потрібно. Їжа для походів James Cook виготовлена шляхом висушування готових продуктів. Саме тому, смак її максимально близький до тієї, що ви готуєте вдома.
|
|
Гороховий суп, приготований за традиційною рецептурою. Ситний, ароматний та надзвичайно смачний.
Бограч – це традиційна страва угорської кухні, яка часто асоціюється з українським Закарпаттям. У цьому регіоні її можна знайти майже в кожному ресторані, а сімейні рецепти бограчу ретельно зберігаються і передаються з покоління в покоління як велика таємниця.