Кари с рисом и курицей

В Индии кари называют любые блюда, которые подаются с рисом, независимо от того, содержат ли они специи. В европейском смысле карри – это блюда, которые готовятся с добавлением смеси восточных специй к соусу. Типичный состав специй карри включает зрю, горчицу, кардамон, перец, корицу, мускатный орех, гвоздику, куркуму и пажитник, но почти в каждой индийской семье есть свой уникальный рецепт карри. Цвет приправы варьируется в зависимости от ингредиентов: например, зеленый карри содержит зеленый перец, а для желтого карри, как в блюде «Карри с рисом и курицей», добавляют куркуму.

Для приготовления «Кари с курицей и рисом» используются только натуральные компоненты без усилителей вкуса или красителей. Блюдо производится путем высушивания готовых продуктов, что позволяет сохранить вкус, приближенный к домашнему.

Способ приготовления: Залейте блюдо 200 мл кипятка, перемешайте и подождите 8-10 минут.

Состав: карри (молотая куркума, молотый кориандр, соль, молотый пажитник, молотый красный перец, молотый имбирь, молотая корица), круглозернистый рис, куриное мясо, сладкий перец (болгарский), соль.

Пищевая ценность на 100 г сухого продукта: белки – 7,8 г; жиры – 2,7 г; углеводы – 67,6 г.

Пищевая ценность порции: белки – 7,1 г; жиры – 2,5 г; углеводы – 61,5 г.

Энергетическая ценность на 100 г сухого продукта: 441 ккал/1846 кДж.

Энергетическая ценность порции: 397 ккал/1662 кДж.

Вес: сухого блюда – 90 г; готовой – 280 г.

Срок хранения: 12 месяцев.