Шеф нож (куханный нож) Brother Blade Knife (BBK)

Что такое шеф нож или как его еще называют поварской нож?

Из самого названия следует, что это универсальный нож, который можно использовать для широкого спектра задач на кухне: очистки, рубки, измельчения и шинковки самых разнообразных продуктов: мяса, рыбы, морепродуктов, зелени, овощей, фруктов, грибов, колбасы, сыра, хлеба и всего съедобного, что есть на кухне.

Шеф нож Gentle Cut от Blade Brothers Knives - это профессиональный нож, который изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Он имеет достаточно широкое лезвие, к острию и краю оно сужается - именно эта форма ножа является присущей европейской профессиональной кухне.

Что выбрать Шеф нож или Сантоку?

Blade Brothers Knives сотрудничают с шеф-поварами и профессиональными поварами для разработки и совершенствования своих ножей.  Именно поэтому мы имели возможность поинтересоваться у них и определить, какой нож лучше. Оказалось, что профессиональные повара даже не сравнивают эти ножи - ни один из ножей не лучше или хуже, ведь все зависит от техники нарезки, которую выбрал для себя повар. А по выбранной технике голоса поделились 50/50. Ножи от Blade Brothers Knives - это не просто ножи, это настоящие инструменты, которые помогут вам в работе на кухне. Они реально крутые. Да вы и сами можете в этом убедиться, заказав шеф нож из нержавеющей стали ручной работы от украинского производителя.

Необязательно быть известным шеф-поваром, чтобы распознать первоклассные кухонные ножи Gentle Cut. Острота, эргономичный дизайн и высокое качество хорошего ножа сразу показывают свои преимущества при первом же использовании. Однажды воспользовавшись классным острым ножом Gentle Cut от BB Knives, вы уже никогда не захотите от него отказаться.

Рукоятка может быть сделана в трех цветах: салатовый, бордовый и синий.

Отзывы о наших кухонных ножах:

“Купив Шеф Ніж. Він ідеальний!)”

“Не ніж, а казка… ріже як по маслу”

• Материал: Шеф-нож Gentle Cut изготовлен из немецкой нержавеющей стали марки 1.4116 Krupp Stainless Steel (X50CrMoV15), которая отличается высокой прочностью, устойчивостью к коррозии и режущей кромкой, сохраняющей остроту в течение длительного времени.

• Сталь: Сталь 1.4116 Krupp содержит легирующие элементы, которые повышают прочность клинка и позволяют сделать его тоньше без потери прочности. Клинок закален до 57 HRC, что обеспечивает ему необходимую прочность и долговечность.

• Конструкция: Цельнометаллическая конструкция ножа гарантирует, что он не сломается при сильных нагрузках.

• Рукоятка: Эргономичная форма рукоятки обеспечивает комфортный захват ножа как для больших, так и для маленьких рук. Рукоятка изготовлена из микарты, которая отличается износостойкостью, не впитывает запахи и обладает приятными тактильными свойствами.

• Баланс: Мощный клинок и удобная рукоятка обеспечивают сбалансированность ножа, что делает работу с ним легкой и приятной.

• Безопасность: Особая форма перехода рукоятки в лезвие защищает пальцы от порезов.

• Нож ручной работы: Кухонные ножи Gentle Cut изготавливаются вручную, что гарантирует высокое качество и исключает возможность брака или создания посредственного инструмента.