Сербський нож (серб) Brother Blade Knives (BBK)

Сербский нож или нож Серб - это универсальный нож, предназначенный для нарезания мяса, шинковки овощей и измельчения зелени. Он имеет традиционную форму, распространенную на Балканах.

На рынке кухонных ножей представлено много вариаций сербского ножа от разных производителей. Но обратите внимание, что все такие ножи в основном изготовлены из углеродистой стали. Без сомнения, они тоже хороши, но точить кухонный нож из углеродистой стали значительно сложнее из-за ее высокой плотности. Более того, почти все производители рекомендуют точить их на водных камнях. Еще один минус таких ножей - сама по себе углеродистая сталь очень любит ржаветь. Поэтому такие ножи необходимо сразу же тщательно мыть, обязательно вытирать насухо и аккуратно хранить. Кстати, ножи из углеродистой стали точно нельзя мыть в посудомоечной машине. Также есть еще один недостаток углеродистой стали - она может оставлять металлический привкус на продуктах.

Мы в Blade Brothers Knives точно не могли допустить, чтобы наш брутальный сербский тесак был таким капризным и хрупким.

Наш Сербский нож Gentle Cut сделан из нержавеющей стали. Он точно не имеет перечисленных недостатков. Сербский нож прочный, острый и легко режет даже самые твердые продукты. А единственное правило ухода за этим ножом Gentle Cut - не рубите им то, что предназначено для колуна :)

Спасибо за предоставленное фото!

Для чего нужен сербский нож

Он идеально подходит для того, чтобы:

- разделать мясо для жарки или тушения;

- нарезать мясо для мангала или гриля;

- нарубить мяса для приготовления сечевиков или нарезать стейки;

- нарезать овощи на мелкие кубики или соломку для салатов, супов и борща;

- измельчить зелень для соусов или салатов;

- во время приготовления мяса и овощей на гриле сербский нож удобно использовать как лопатку для переворачивания продуктов.

Благодаря своему уникальному виду сербский нож Gentle Cut от Blade Brothers Knives вызывает интерес и одновременно желание любого повара взять его в руки и мгновенно попробовать порезать всевозможные продукты. А те, кто уже его опробовал, в восторге от его остроты и потрясающего комфорта. Это как раз то, к чему мы - разработчики ножей BB Knives - стремились. Кухонный нож Серб Gentle Cut - это превосходный выбор для тех, кто ищет универсальный инструмент для кухни. Его необычная форма делает его очень удобным в использовании и позволяет выполнять различные задачи. Никогда еще приготовление пищи не было таким приятным! Gentle Cut - для тех, кто ценит качество и стиль!

Отзывы о наших кухонных ножах:

“Я вообще ні разу не професійний кухар. Відверто кажучи, я купив собі сербський ніж від Вlade Вrothers, бо мені запала його ну дуже цікава форма. Та коли я вперше випробував його на м’ясі, то зрозумів дві речі. Перша це то, шо тепер я вмію офігенно нарізати м’ясо 🙂 , а друга – шо на моїй кухні до серба не було нормальних ножів“ відгук взят з офіційного сайту виробника.

Ножи Gentle Cut очень качественные, разработаны со знанием дела при участии шеф-поваров и профессиональных поваров г. Харьков.

• Материал клинка: нож Gentle Cut изготовлен из немецкой нержавеющей стали марки 1.4116 Krupp Stainless Steel (X50CrMoV15), которая отличается высокой прочностью, устойчивостью к коррозии и режущей кромкой, сохраняющей остроту в течение длительного времени.
  Сталь 1.4116 Krupp содержит легирующие элементы, которые повышают прочность клинка и позволяют сделать его тоньше без потери прочности. Клинок закален до 57 HRC, что обеспечивает ему необходимую прочность и долговечность.

• Конструкция: Цельнометаллическая конструкция ножа гарантирует, что он не сломается при сильных нагрузках.
• Эргономика: Эргономичная рукоятка, разработанная таким образом, чтобы захват ножа был максимально удобным как для большой и сильной руки повара-мужчины, так и для хрупкой женской руки. Сербский нож Gentle Cut надежно лежит в руке и не скользит независимо от силы хвата.
• Материал рукоятки: Комфорт рукояти обеспечивают накладки из приятного на ощупь полимера - микарты - материала, который используют при производстве высококлассных кухонных ножей. Рукоятка износостойкая, не впитывает запахи, и имеет прекрасные тактильные свойства - отдает приятным теплом и не дубеет на холоде, не требует особого ухода.
• Баланс: Масса лезвия и рукоятки равномерно распределена, таким ножом вам будет легко работать, несмотря на его форму и размер.
• Нож ручной работы: Кухонные ножи Gentle Cut изготавливают вручную, что гарантирует высокое качество и исключает возможность брака или создания посредственного инструмента.